GREGURMAN
Dnevno sveže mlete moke, hladno stiskana olja, piva Time Out!
SNEBERJE, LJUBLJANA
- sveže mleta pirina in pšenična moka
- sveže mleta ajdova in koruzna moka
- kaše, zdrob, polenta
- hladno stiskana olja: sončnično in olje oljne ogrščice
- pivo Time Out: pils, amber, golden ale
Prodajalec, ponudnik in nosilec živilske dejavnosti:
Ivan Cimerman – nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
Sneberska cesta 127D, 1260 Ljubljana-Polje
GreGurMan izdelke družine Cimerman na Malem placu lahko najdete skoraj celo leto • Spremljajte trenutno ponudbo • Preverite odprte naročilnice • GreGurMan izdelke družine Cimerman na Malem placu lahko najdete skoraj celo leto • Spremljajte trenutno ponudbo • Preverite odprte naročilnice •
V poplavi informacij včasih težko najdemo sveže mlete moke, ki so zares ohranile vitamine in pristno aromo, ki jo ponujata le mlin na kamne. Domača hladno stikana olja so žal le še v sledeh ponudbe. Zato danes spoznajte družino Cimerman in njihovo znamko GreGurMan. Njihova vodilna misel je “Okusno, drugače, ker je domače!”. Na Mali plac prinašajo sveže mlete domače moke, vrhunska in nagrajena hladno stiskana olja, domače ovsene kosmiče, kaše, zdrob, polento in ne nazadnje linijo piv Time Out.
OKUSNO DRUGAČE, KER JE DOMAČE!
Zgodba blagovne znamke GreGurMan se piše na družinski kmetiji Cimerman v Ljubljani, kjer se tradicija kmetovanja prepleta z biokemičnim znanjem.
Srce kmetije bije v rokah očeta Ivana, pivovarja in kmetovalca z velikim srcem, mame Milene, ki skrbi za pristen stik s kupci, ter hčerke Sonje, ki kot biokemičarka, mlinarica in oljkarka bdi nad vrhunsko kakovostjo izdelkov.
Njihova osnovna dejavnost temelji na sonaravni pridelavi žit in oljnic po sistemu KOPPOP, kar zagotavlja zdravo zemljo in polne okuse narave.
Na kmetiji žita še vedno meljejo na star način – z mlinom na kamne, kar omogoča, da ajdova, pirina in pšenična moka ohranita vse naravne vitamine, minerale in tisto pravo, starodavno aromo.
Iz semen sončnice in oljne ogrščice s hladnim postopkom stiskajo olja najvišje kakovosti, ki niso le lokalni ponos, temveč svetovni prvaki. Njihovo vrhunskost potrjujejo prestižna priznanja “Great Taste” iz Londona ter številne zlate medalje s sejma Dobrote slovenskih kmetij.
Poleg žitnih in oljnih dobrot kmetija Cimerman navdušuje tudi s pivom Time Out (Pils, Amber in Golden Ale), ki ga varijo iz doma pridelanega ječmena in čiste arteške vode iz lastne vrtine. Na Mali plac GreGurMan prinaša izdelke, ki so zares “okusno drugačni”, saj so plod ljubezni do zemlje in spoštovanja do kupca, ki išče pot od njive do mize v njeni najbolj čisti obliki.
KAJ PRAVIJO O izdelkih gregurman?
"Oba olja, tako sončnično kot olje oljne ogrščice, sta zelo, zelo dobra. Obožujem."
"Sinoči smo družinsko spili eno flašo svetlega in povem vam, da tako dobrega piva še nisem pila. Vreden vsakega centa. Danes nadaljujemo z drugim okusom."
"Pirina moka je postala je postala vsakodnevna sestavina pri peki in kuhi - tako zelo dobra!"
"izbor mok je odličen! Vsakič rad vzamem in preizkusim nekaj novega - nazadnje koruzna, naslednjič ajdova!"
ŽELIŠ TUDI TI NAROČATI NA MALEM PLACU?
Pridruži se Mali plac skupnosti in vsak petek popoldne te v nabiralniku pričaka svež seznam lokalnih dobrot za prihajajoči teden. Brez skrbi, prijava te ne zavezuje k nakupu, le odpre ti vrata do najboljšega, kar trenutno ponujajo naše kmetije.
ŽITNA PONUDBA GREGURMAN
Nič ne premaga vonja po sveže pečenem domačem kruhu. Da bi vaša peka zares uspela, družina Cimerman pod blagovno znamko GreGurMan pripravlja vrhunska žita in sveže mlete moke. Skrivnost njihove kakovosti je v neposredni poti z njive do mlina, kar ohranja polnost okusa in vsa ključna hranila v zrnih.
Izberite najboljšo osnovo za svojo kuhinjo:
- Sveže mlete moke: Od klasične pšenične (krušne, ostre in polnozrnate) do oreškastega okusa pirine in ajdove moke. Vse moke so mlete na dan prevzema ali dan pred prevzemom.
- Pirini zakladi: Poleg moke si privoščite hranljiv pirin zdrob za hitre zajtrke ali pirino kašo, ki je odlična alternativa rižu v lokalnih jedeh.
- Polenta: Izbirate lahko med belo ali rumeno polento ter koruzno moko, ki so nepogrešljive za pripravo tradicionalnih slovenskih prilog.
DOMAČA HLADNO STISKANA OLJA
Družina Cimerman prideluje olja s hladnim stiskanjem, kar ohranjajo vse tisto, kar nam podari narava. Tako pridelana olja v semenih ohranijo vse ključne vitamine in nenasičene maščobne kisline.
Hladno stiskano sončnično olje
Pridobljeno iz skrbno izbranih sončničnih semen, vas bo očaralo s svojim nežnim, nevtralnim okusom. Je nepogrešljivo v vsaki kuhinji, saj s svojo lahkotnostjo ne prekrije okusa jedi, temveč ga le dopolni, hkrati pa vaše telo obogati z blagodejnimi snovmi.
Hladno stiskano olje oljne ogrščice
Prava zakladnica narave, ki slovi po svoji izjemno široki uporabnosti. To dragoceno olje je cenjeno tako v kulinariki kot v naravni kozmetiki, saj s svojo specifično sestavo nudi celostno podporo vašemu počutju.
Ko se želja uresniči:
Craft pivo z lastno arteško vodo in slovenskim hmeljem
Družina Cimerman je svojo bogato ponudbo razširila z “najljubšo pijačo Slovencev” – vrhunskim craft pivom pod blagovno znamko Time out. V domači Pivovarni Ivan varijo piva iz lokalnih sestavinam, narejene po tradicionalnemu pivovarskemu znanju.
Kaj dela pivo Time Out tako posebno?
Skrivnost polnega okusa tiči v lastni arteški vodi iz njihove vrtine, ki pivu podari neponovljivo čistost. Vsak zvarek je začinjen izključno z vrhunskim slovenskim hmeljem, ki v svetu velja za simbol kakovosti in arome.
Time Out Pivo Amber je slovenski jantarni ale, ki ga vari pivovarna Artesian v Ljubljani. Pivo je karamelnega in nežno sadnega okusa s 4,9 % alkohola.
Time Out Pivo Golden Ale je slovenski blond ale, ki ga vari pivovarna Artesian v Ljubljani. Golden ale je pivo zlato-jantarne barve in blagega okusa z noto nektarja. Pivo ima srednje telo in osvežujoč, hkrati pa blag zaključek.Vsebuje 5 % alkohola.
Time Out Pivo Pils je slovenski pils, ki ga vari pivovarna Artesian v Ljubljani. Pils ima zlato oranžne barve nežnega okusa za ljubitelje klasičnega okusa. Vsebuje 4,6 % alkohola.
*Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju! Slika je simbolična. Dejanski izdelek se lahko razlikuje od prikazane slike.
Velik ponos: Artesian pivo
Za prave poznavalce pa družina Cimerman pripravlja specialno polnjenje – Artesian. To pivo odlikuje poln, a prijetno uravnotežen okus. Varjeno je z dodatkom doma pridelanega ječmena, za značilno grenčico in žlahtno aromo pa poskrbijo izbrane slovenske vrste hmelja.
Privoščite si zaslužen “Time out” z okusom domačega ječmena in čiste narave.
*Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
