Kmetija z Brežnika
Teta Pehta Malega placa!
TELČICE, OKOLICA SEVNICE
- eko jajca proste reje
- otroške kašice
- zeliščne soli
- domači pesto
- domača limonada
- ledeni čaj
- likerji in žganje
- zeliščni in sadni čaji
Prodajalec, ponudnik in nosilec živilske dejavnosti:
Teja Rupar Hočevar – nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji
Telčice 6, 8275 Škocjan
Bogata ponudba Kmetije Z Brežnika je na Malem placu na voljo vsak teden • Spremljajte tedensko ponudbo • Preverite odprte naročilnice • Bogata ponudba Kmetije Z Brežnika je na Malem placu na voljo vsak teden • Spremljajte tedensko ponudbo • Preverite odprte naročilnice •
Večina tistega, kar zaužijemo, je polno umetnih arom, konzervansov in dodanega sladkorja. Tudi ko iščemo nekaj “domačega”, pogosto dobimo le industrijski približek z lepo nalepko. Umetna sladila in predelane začimbe ne morejo nadomestiti moči zelišč, ki so zrasla na soncu in bila ročno nabrana ob pravem času. Na Kmetiji z Brežnika Teja ročno nabira to, kar narava ponuja na dolenjskih gričih. Začnite dan s Tejinim zeliščnim čajem ali čežano. Kosila obogatite z zeliščnimi solmi (Mesko, Ribca, Čemaž), odžejajte pa se z naravnim sirupom ali osvežilno limonado. Za imunski sistem skrbijo tinkture, za trenutke druženja pa domač liker ali žganje. Pred kratkim je Teja v ponudbo dodala še ekološka, vedno sveža jajca proste reje in otroške kašice brez dodatkov, narejene iz sestavin pridelanih v Sloveniji.
Avtentični zeliščni izdelki in domače dobrote z dolenjskih gričev
Na vrhu grička v Gorenjih Dolah pri Škocjanu Teja Rupar Hočevar vodi Kmetijo z Brežnika, kjer tradicija sadjarstva in zeliščarstva oživlja v obliki čistih, lokalnih izdelkov. Na kmetiji so visokodebelni sadovnjaki jabolk in hrušk, iz katerih nastajajo domače žganje, jabolčni kis, sok in čežana. Vsi izdelki so plod naravne pridelave brez uporabe pesticidov in kemikalij.
Teja, srce kmetije, se posveča ročnemu nabiranju zelišč. Nabrana zelišča predeluje v naravne čajne mešanice (Dobro jutro, Dober dan in Lahko noč), tinkture (sladki pelin, ameriški slamni) in unikatne zeliščne soli (Mesko, Ribca, Čemaževa sol). Za osvežitev poskrbijo domači sirupi in zeliščne limonade (Urban, Jakob, Ambrož), ljubitelje sladkih okusov pa razveselijo različni likerji in marmelade.
Pred kratkim je Teja v ponudbo dodala še ekološka, vedno sveža jajca proste reje in otroške kašice brez dodatkov, narejene iz sestavin pridelanih v Sloveniji.
KAJ PRAVIJO O PONUDBI KMETIJE Z BREŽNIKA?
"Končno 'ta prava' jajca. V zajtrku uživa cela družina! Hvala."
"Tejine otroške kašice so zakon! Domači okusi, bogata tekstura. Najmlajša obožuje jabolko-korenček."
"Bezgov sirup je TOP! Okus je točno tak, kot ga je včasih delala moja mama – naraven, osvežilen in ne presladek. Poleti ga pijemo vsak dan."
"Začimbna sol mesko je res dobra. Meso dobi tisti pravi domači okus, pa še nič ni premočno začinjeno. Moji domači so bili navdušeni."
"Možu je tinktura za dihala zelo pomagala."
"Za vnukece imam zmeraj na zalogi domače limonade, jih imajo radi. Zase pa domače čaje. Materina dušica za čez dan in pred spanjem Za lahko noč."
ŽELIŠ TUDI TI NAROČATI NA MALEM PLACU?
Pridruži se Mali plac skupnosti in vsak petek popoldne te v nabiralniku pričaka svež seznam lokalnih dobrot za prihajajoči teden. Brez skrbi, prijava te ne zavezuje k nakupu, le odpre ti vrata do najboljšega, kar trenutno ponujajo naše kmetije.
EKO JAJCA PROSTE REJE
Tako je videti jutra na kmetiji z Brežnika. Ekološka jajca iz proste reje prihajajo od kokoši, ki živijo v naravnem okolju z dostopom do zunanjih površin, kjer se lahko prosto gibljejo, kljuvajo in izražajo svoje naravno vedenje.
Takšna reja zagotavlja višjo raven dobrobiti živali ter prispeva k boljši kakovosti jajc. Kokoši so hranjene z ekološko certificirano krmo, ki ne vsebuje gensko spremenjenih organizmov (GSO), njihova prehrana pa temelji na naravno dovoljenih sestavinah v skladu z ekološkimi standardi.
Eko jajca proste reje na Malem placu dobite dnevno sveža, skoraj naravnost iz gnezda. Nasvet za uporabo: Jajca so vsestranska in nepogrešljiva v kuhinji – odlična za zajtrke, omlete, peko in številne preproste ali bolj zahtevne jedi.
ZA VAŠE NAJMLAJŠE: TEJINE OTROŠKE KAŠICE
Vsaka otroška kašica je pripravljena izključno iz sezonskih sestavin, pridelanih na kmetiji z Brežnika. Če kdaj sestavin zmanjka, Teja uporabi zelenjavo ali sadje drugih ponudnikov Malega placa.
Kašice so brez dodanega sladkorja, soli, umetnih arom, zgoščevalcev ali konzervansov.
Tako dojenček prejme samo naravno zelenjavo in sadje, kot je zapisano na embalaži – čisto, preprosto in hranljivo. Kašice so nežnega okusa in primerne za prve obroke, hkrati pa zagotavljajo uravnoteženo in kakovostno prehrano za malčke.
TEJIN DOMAČ PESTO
V ponudbi kmetije z Brežnika boste zagledali tudi domači pesto:
PESTO ČEMAŽ
Pravi znanilec pomladi, ki v kuhinjo prinese vonj po gozdu. Teja čemaž nabira ročno v neokrnjeni naravi, ko je ta najbolj aromatičen, in pesto takoj pripravi po domačem receptu.
Pesto je intenziven, svež in brez nepotrebnih dodatkov – odličen za hitre testenine, rižote ali kot namaz na svežem kruhu.
PESTO DROBNJAK
Nekaj posebnega za ljubitelje domačih zelišč. Svež drobnjak z domačega vrta je Teja zmešala v gost, nežen pesto, ki vsaki jedi doda tisto piko na i.
Odlično se poda k pečenemu krompirju, v kremne omake ali kot dodatek h hladnim narezkom.
PESTO BAZILIKA
Pesto bazilika je okusen Tejin namaz, pripravljen iz svežih listov bazilike, deviškega oljčnega olja, pinjole, nejodirane grobo mlete morske soli in popra.
Ena najbolj priljubljenih uporab bazilikinega pesta je kot omaka za testenine ali njoke iz krompirjevega testa.
ZAČIMBNE SOLI
Skrbno pripravljen dodatek vsaki jedi!
Teja na kmetiji skrbno vzgoji in ročno nabere aromatična zelišča, ki jih nato primeša h kakovostni soli.
Začimbne mešanice so pripravljene popolnoma naravno, brez umetnih arom ali ojačevalcev okusa.
Le ščepec izbrane začimbne soli bo dovolj, da obogati vašo najljubšo jed, bodisi, da gre za pečenko, svežo solato, ribo z žara, kremno belo omako ali iz pečice, najljubšo omako za pizzo ali domačo juho.
Tejinih 7 vrst začimbnih soli
Tejine začimbne soli so premišljeno ustvarjene za prav vsako jed v kuhinji. Izbirate lahko med naslednjimi okusi:
- Mesko
- Piščanec
- Juhca
- Ribca
- Solatka
- Čemaž
- Pizza
OSVEŽITE SE Z IZDELKI KMETIJE Z BREŽNIKA
NARAVNI SIRUPI ZA VSAK OKUS
Tejini sirupi so pripravljeni po tradicionalnih postopkih, ki ohranijo pristno aromo bezga, mete, melise, koprive in sivke brez uporabe umetnih dodatkov.
So popolna izbira za pripravo osvežilnih domačih sokov, popestritev poletnih koktajlov ali kot dišeč preliv čez sadne kupice in sladice.
V Tejini ponudbi so na voljo:
- bezgov sirup
- sivkin sirup
- sirup meta
- sirup meta-melisa
- sirup kopriva
DOMAČE LIMONADE: OSVEŽITEV, KI JO OBOŽUJEJO VSI
Domače limonade s Kmetije z Brežnika, ki jih je Teja z ljubeznijo poimenovala po svojih sinovih, so popolna poletna osvežitev, ki jo preprosto odprete in spijete! Značilno zanje je minimalna količina sladkorja in kisline, katerih uravnotežena mešanica je odlična za ohladitev in dvig energije.
Limonada Urban
Edinstvena kombinacija sivke, hibiskusa in melise za tiste, ki iščejo nekaj posebnega.
Limonada Jakob
Duet mete in melise, ki skupaj s svežim limoninim sokom ustvari poletni raj v steklenički.
Limonada Ambrož
Osvežujoča mešanica eko limon, bezga in citronke. Prava klasika z zeliščno noto.
TEJINA Skodelica topline za srce in dušo
Naravni domači čaji
Uživajte v polnem okusu narave z našo skrbno izbrano ponudbo. Tejini domači čaji so nabrani v neokrnjeni naravi in posušeni s spoštovanjem do tradicije.Izbirajte med priljubljenimi enokomponentnimi zelišči:
- Sušene gozdne borovnice
- Domača kamilica in lipov čaj
- Čaj iz sladkega pelina in žajblja
- Osvežilen metin čaj in bezeg
Ročno pripravljene čajne mešanice
Tejine zeliščne mešanice so premišljeno ustvarjene za prav vsak trenutek dneva:
- Čaj za dobro jutro – za energičen začetek dneva
- Čaj za dober dan – dnevna doza svežine
- Čaj za lahko noč – naravna pomoč za boljši spanec
- Čaj za zdrav želodček – mešanica za prebavo
- Čaj za njo – v menopavzi, za tista leta
- Čaj za v kopalke – naravno podpre delovanje prebave
RAZVAJAJTE BRBONČICE S PRISTNIMI DOMAČIMI LIKERJI
Zbirka domačih likerjev s Kmetije z Brežnika je pripravljena z ljubeznijo in spoštovanjem do tradicije. Vsak požirek prinaša edinstveno zgodbo naravnih okusov, ki navdušujejo vse generacije ljubiteljev kakovostnih domačih pijač.
- BOROVNIČEV LIKER
Sladek in aromatičen, pripravljen iz izbranih borovnic, navduši s polno aromo. - MEDENI LIKER
Popolna kombinacija surovega medu in sadnega žganja, ki pričara nepozaben, naravno sladek okus. - ZELIŠČNI LIKER
Edinstven napitek iz 40 skrbno nabranih zelišč, ki vedno znova navduši. - OREHOV LIKER
Priljubljen napitek iz orehov, ki zapelje z globoko, plemenito aromo. - LIKER GRENČICA
Značilen in močan okus, popoln kot nekaj ‘kratkega’ po obroku ali kot posebna sestavina za poletnih koktejlov.
TINKTURE: MOČ NARAVE V STEKLENIČKI
Tinktura je naravni izvleček izbranih rastlin, pripravljen po tradicionalnem postopku namakanja v alkoholu. Ta metoda omogoča, da se iz rastlinskega materiala izluščijo ključne lastnosti v koncentrirani obliki. Spoznajte ponudbo Kmetije z Brežnika in izberite svojo kombinacijo zelišč:
- Mešanica Vse bo ok
- Mešanica Sprosti se
- Mešanica Za zdrav želodček
- Mešanica Zadihaj – vsebuje izvlečke pljučnika, materine dušice in trpotca
- Ameriški slamnik – čista tinktura iz rastline Echinacea purpurea
- Sladki pelin – izvleček rastline Artemisia annua
BRONHI TIMIJANOV SIRUP in LOVORJEV SIRUP
Tejin domači sirup iz timijana in limone
Timijan je že generacije cenjen zaradi svojega blagodejnega vpliva na dihala in svežega okusa, ki ga v tem sirupu dopolnjuje kanček limone. Pripravljen je po tradicionalnem domačem receptu, brez nepotrebnih dodatkov. Je odlična izbira za naravno osvežitev in nego vaših dihal, še posebej v hladnejših dneh.
Lovorjev sirup
Lovorjev sirup je naravni zeliščni sirup, ki s svojo aromo blagodejno vpliva na dihala in prispeva k splošnemu počutju. Njegova naravna moč je idealna podpora za osvežitev žrela v hladnih mesecih. Primeren je za vso družino kot tradicionalna zeliščna podpora iz domače shrambe.
