Kmetija Kristan
Dnevno sveža zelenjava, začimbnice, zelenjavne gajbice!
sneberje, ljubljana
- sveže solate, korenje, krompir
- zelenjava za juho, špinača, blitva
- pomlad na krožniku – regrat, redkvice in mlada čebula
- poletna zelenjava – paradižniki, jajčevci, kumare, bučke
- jesensko obilje – buče, fižol, ozimnica
- zima na Malemu placu – radiči, rdeča pesa, brstični ohrovt, zelje
- različne začimbnice čez celo sezono
Prodajalec, ponudnik in nosilec živilske dejavnosti:
Zelenjadarstvo Kristan, Katarina Pavlič s.p.
Sneberska cesta 42, 1260 Ljubljana-Polje
V trgovinah pogosto kupujemo zelenjavo, ki je prepotovala pol Evrope, izgubila okus in hranilne snovi ter bila vzgojena v umetnih pogojih. Nič ne razočara bolj kot grenka solata, ovelo korenje ali paradižnik brez vonja, ki ga domov prinesemo v plastični embalaži. Na kmetiji Kristan v Sneberjah narava narekuje ritem. Katarina in Ivan z družino že več kot 50 let skrbita, da na vašo mizo pride le najboljše z rodovitne ljubljanske zemlje. Od sadike do zrelega ploda – vse je plod njunih rok, znanja in srčnosti.
Dolgoletna tradicija in ljubezen do narave!
V Sneberjah, kjer se mesto sreča s prostranimi polji ljubljanske kotline, družina Kristan že več kot pol stoletja piše zgodbo o povezanosti z naravo. Katarina in Ivan z ljubeznijo negujeta vsako sadiko, ki jo najprej skrbno vzgojita sama, nato pa ji pustita, da zraste v polnovreden plod pod slovenskim soncem.
Njihova kmetija je prava zakladnica barv in okusov, kjer se tradicija prepleta z drobcem eksotike.
Njihov recept za popolno solato je preprost, a zahteven: sadijo jo vsakih 10 dni, da je na vašem krožniku vedno mlada in nikoli grenka.
Od spomladanskega regrata in majske kraljice, do poletnega volovskega srca in presenetljivo sladkih ljubljanskih lubenic, pa vse do bogatih jesenskih buč in domačega kisanega zelja – pri Kristanovih sezona nikoli ne počiva.
Vsak njihov zelenjavni zabojček je darilo narave, pripravljeno z mislijo na vas in vašo družino.
KAJ PRAVIJO O PONUDBI KMETIJE KRISTAN?
ŽELIŠ TUDI TI NAROČATI NA MALEM PLACU?
Pridruži se Mali plac skupnosti in vsak petek popoldne te v nabiralniku pričaka svež seznam lokalnih dobrot za prihajajoči teden. Brez skrbi, prijava te ne zavezuje k nakupu, le odpre ti vrata do najboljšega, kar trenutno ponujajo naše kmetije.
Priljubljeni izdelki
Paket za juho
Svež paket zelenjave za juhe in enolončnice: korenje, por, gomoljna zelena, peteršilj in koleraba. Uporabite ga lahko takoj ali si za zamrzovalnik pripravite manjše pakete za kasnejšo hitro pripravo domačih juh.
Baby gajbica
Prav vsak teden na naših naročilnicah najdete košarico, skrbno pripravljeno za najmlajše člane Malega placa. Zelenjava v manjših količinah je idealna za prve kašice, peko ali BLW uvajanje malčkov v svet okusov.
Poletna gajbica
Katarina s Kmetije Kristan poskrbi, da je poletna gajbica prava paša za oči in vir vitalnosti. Vsebuje svežo poletno zelenjavo kot so bučke, kumare, paprike, sladki češnjevec, jajčevci in drugi pridelki.
Vegeta gajbica
Gajbica sveže zelenjave za domačo “vegeto”. Vsebuje rdeče in rumeno korenje, kolerabo, listno in gomoljno zeleno, por ter korenino peteršilja. Domačo vegeta mešanico si tako sami pripravite septembra.
sprehodite se z ivanom in ano po kmetiji kristan
ANA:
Koliko hektarjev zemljišča obdelujete?
IVAN:
Za lažjo predstavo površina znotraj standardne atletske steze je skoraj natanko en hektar. Več kot 20 atletskih stez imamo.
Ana: Koliko hektarjev zemljišča obdelujete?
Ana: Ali si zmatran?
Zeleni stročji fižol
Baby rdeča pesa
Radič
Mlado korenje
Ana: S kakšnimi izzivi se srečujete?
Ana: In kaj če vam določeno zelenjavo napadejo škodljivci ali divje živali?
Cvetača
Sveža bazilika
Jajčevci
Paprike
Ana: Kakšni so plani za naprej?
Ana: Kaj ti je všeč na Malem placu?
Lubenice
Melone
Mlada koruza
