RIBOGOJNICA VODOMEC

Dnevno sveže očiščene slovenske postrvi, prevzem 2-krat tedensko!

ZALOG PRI CERKLJAH

sveže očiščena postrv
fileji postrvi (sveže očiščeni)
hladno in toplo dimljen file postrvi
ribji namaz
kaviar slovenske postrvi

Prodajalec, ponudnik in nosilec živilske dejavnosti:
Vodomec proizvodnja, storitve in trgovina d.o.o.
Zalog pri Cerkljah 103, 4207 Cerklje na Gorenjskem

Sveže postrvi so na Malem placu na voljo celo leto • Ribogojnica Vodomec je na prevzemu 2-krat tedensko • Spremljajte tedensko ponudbo • Preverite odprte naročilnice • Sveže postrvi so na Malem placu na voljo celo leto • Ribogojnica Vodomec je na prevzemu 2-krat tedensko • Spremljajte tedensko ponudbo • Preverite odprte naročilnice •

Večina rib prepotuje dolge razdalje, leži v hladilnicah in pri tem izgubi okus svežine. Nič pa ne pokvari dolgo pričakovano ribje kosilo bolj kot riba praznega okusa. Ribogojnica Vodomec zato zagotavlja najkrajšo možno pot od ulova do prevzema. Ker obvladujejo celoten proces vzreje in ribe lovijo in čistijo sproti, dobite na mizi ribo, ki je bila še pred nekaj urami v čisti vodi. Lokalno, sveže in brez kompromisov. Vse izdelke iz Ribogojnice Vodomec lahko naročite v naročilnicah Malega placa.

SVEŽE SLOVENSKE POSTRVI ZA DRUŽINSKA KOSILA!

Ribogojnica Vodomec je družinska zgodba o predanosti, ki se je začela že leta 1964. Danes gospod Janez pod budnim očesom izkušenih strokovnjakov skrbi za kalifornijske postrvi na štirih lokacijah, kar jim omogoča, da ohranjajo najvišje standarde kakovosti. Njihova največja prednost je popoln nadzor nad ciklusom vzgoje – od plemenske jate in iker do odraslih rib.

Stranke Malega placa Ribogojnico Vodomec cenijo predvsem zaradi neverjetne svežine. Ribe niso ulovljene “na zalogo”, temveč se lovijo in čistijo sproti. Ko naročite njihove izdelke, dobite ročno očiščene postrvi ali fileje, ki so bili pripravljeni z mislijo na vaš naslednji obrok.

Njihovo delo temelji na pridobljenem znanju generacij in globokem spoštovanju do narave. Hkrati, pa inovativnosti ne zmanjka. V ponudbi so tudi hladno in toplo dimljeni fileji postrvi, namaz, ribji fondu in kaviar rdeče postvi.

Na festivalu Dobrote slovenskih kmetij, kjer potekajo tudi ocenjevanja in podelitve nagrad najboljšim kmečkim prehranskim izdelkom, so prepoznali vrhunsko kakovost ribogojnice Vodomec. Ribogojnica Vodomec se lahko pohvali, da je prejela kar 3 ZLATA PRIZNANJA:

1. vrhunski kaviar
2. namaz iz toplo dimljene postrvi
3. hladno dimljen file postrvi

KAJ PRAVIJO O PONUDBI RIBOGOJNICE VODOMEC?

"Danes kupila fileje. ..mmmmmmm, božanske so, postrvi sočne, okusne, predvsem pa res sveže."

"Oooodlično! Daleč najboljše postrvi, res priporočam. Tudi dimljene in kaviar, vse vrhunsko."

"Namaz od Vodomca je fantastičen, poezija!"

''Res sveže postrvi, ki nimajo vonja. Okusne in sočne. Zelo smo zadovoljni!"

''Toplo dimljen file postrvi uporabimo v solati ali sami pripravimo namaz. Zelo priporočamo!"

''Od Vodomca smo poskusili vse: cele postrvi, fileje, dimljene fileje, namaz. Doma smo veliki ljubitelji in je bilo vse izjemno okusno. Hvala!"

ŽELIŠ TUDI TI NAROČATI NA MALEM PLACU?

Pridruži se Mali plac skupnosti in vsak petek popoldne te v nabiralniku pričaka svež seznam lokalnih dobrot za prihajajoči teden. Brez skrbi, prijava te ne zavezuje k nakupu, le odpre ti vrata do najboljšega, kar trenutno ponujajo naše kmetije.

Priljubljeni izdelki

Sveže očiščene
postrvi

Meso kalifornijske postrvi je cenjeno zaradi svoje kakovosti in okusa. Je nežno in sočno, s subtilno sladkostjo in bogatim okusom ter vsestransko pripravo. Slovenska postrv je tako kulturno kot tudi kulinarčno pomemben del Slovenije, ki ima dolgo in bogato zgodovino.

Dimljeni fileji
postrvi

Toplo dimljena postrv je dimljena pri višjih temperaturah, običajno med 60°C in 80°C. Pri tem postopku se postrv dimi in kuha. Hladno dimljena postrv se dimi pri nižjih temperaturah, pod 30°C, pri čemer se se riba ne kuha. Oba sta izjemno okusna in vredna preizkusa!

Ribji namaz
Vodomec

Glavna zvezda namaza je dimljena postrv (50%), ki poskrbi za bogat in rahlo dimljen okus. Dodatek kisle smetane in skute namazu daje kremasto teksturo in nežno mlečno noto. Oljčno olje poskrbi za prijetno gladkost in mediteranski pridih. Odličen za zajtrk, večerjo ali prigrizek.

Kaviar slovenske
postrvi

Kaviar Vodomec je lokalen proizvod, pridelan v Sloveniji brez odvečnih aditivov in umetnih snovi. Znan je po svojem bogatem, kremastem in rahlo slanem okusu ter raznovrstni uporabi. Lahko se uživa samostojno kot prigrizek, kot dodatek k kanapejem, testeninam, omletam.

Fileji sveže očiščene postrvi

Postrv je tako kulturno kot tudi kulinarično pomemben del Slovenije, ki ima dolgo in bogato zgodovino. Pogovorni izraz za postrv v slovenščini je “Šarenka”, kar se nanaša na njihovo barvito in šareno kožo.

File kalifornijske postrvi je cenjen zaradi vrhunske kakovosti in izjemnega okusa. File postrvi Ribogojnice Vodomec je za vas vedno sveže očiščen, brez kosti. Meso je mehko, sočno in polno okusa.

S svojim okusom, teksturo in vsestranskostjo je postrv nepogrešljiva sestavina slovenske kuhinje in predstavlja dragocen vir prehrane in užitka.

Fileje sveže postrvi lahko pripravite na različne načine, vključno s pečenjem, kuhanjem, žarom ali cvrtjem, z različnimi omakami, zelišči in prilogami.